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中国黄茶7朵金花共聚杭州国际茶博会奏响中国黄茶最强音

来源: 作者: 2019-11-09 13:20:19

5月17日,由中国黄茶产业同盟,中国茶叶流通协会黄茶专业委员会主办的百里挑一 论道黄茶——中国黄茶品鉴推介会在茶博会1D馆前厅举行。中国黄茶:岳阳黄茶、雅安黄茶(蒙顶黄芽)、霍山黄茶、金寨黄大茶、远安黄茶、平阳黄汤、莫干黄茶共聚首,奏响中国黄茶最强音!

中国黄茶7朵金花共聚杭州国际茶博会奏响中国黄茶最强音

中国黄茶7朵金花共聚杭州国际茶博会奏响中国黄茶最强音

中国是茶的故乡,是世界茶类最多的国家,有红茶、绿茶、黑茶、青茶、黄茶、白茶六大基本茶类。近年来,全国黄茶由2015的3111吨上涨到2018年的13124吨,上涨幅度为321%,中国黄茶产区分散、范围小、体量小,生产总量、消费总量在全国茶叶生产、消费总量分别仅占0.48%、0.95%,均不足1%,意味着黄茶是百里挑一。为了促进中国黄茶普及和宣扬推行,中国黄茶产业同盟、中国茶叶流通协会黄茶专委会组织本次“中国黄茶品鉴推介会”,旨在统一思想,共鸣黄茶,抱团发力,共推黄茶;普及黄茶基本知识,让消费者、市场认知黄茶;加强中国黄茶的媒体聚焦,更快的传播中国黄茶。

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全国著名茶叶专家,和中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、中华全国供销总社杭州茶叶研究院、中国茶叶博物馆、浙江省农业农村厅、中国国际茶业展览会组委会,和各省、市茶叶行业组织、黄茶主产地政府、部门等涉茶机构领导、专家和17家重点茶叶企业负责人(岳阳3家、雅安2家、霍山2家、金寨1家、远安1家、平阳3家、莫干4家)约150人参加鉴赏推介活动。

黄茶是以一种醇厚甘甜,加上具火旺香味的特点给人一种朴实无华的感觉。黄茶产地大多风景宜人,细味一方水土培养出一种仙茗的因果关系,可领会到文化层面的享受:处在烟波浩大的洞庭君山,品味着举世闻名的君山银针;坐在浓云密雾的蒙山皇茶楼,品啜着举世无双的蒙顶黄芽,虽然这一山一水都在同一条纬度上,同样生产中国最好的黄茶,却在人们眼前出现出不同的景貌,体会到不一样的心境,这不仅仅是对茶品质的品味,更是对中国几千年文明史的重温,给人一种满足,一种自信,一种由衷的自满!

黄茶是品质高贵的茶类,它具有与其他五大茶类不同的特点,具有她独特的魅力,但是品质差异极大,最嫩者为单芽,最粗者被夸大为“叶子能包盐,梗子能撑船”的粗枝大叶,但是,这一些黄茶每一款都带有深厚的历史文化底蕴,这就是黄茶的奇特,也是它历久不衰的原因所在。

中国茶叶流通协会副会长、黄茶专委会主任王云致辞

浙江省农业农村厅首席茶叶专家罗列万研究员讲话

中国茶叶学会学术交流部主任、感官审评与检测专业委员会秘书长刘栩-中国黄茶精品概述

全国茶叶标准化技术委员会副主任委员、中国茶叶流通协会副会长张士康主持论坛环节

湖南省茶业集团股份有限公司副总经理尹钟说君山银针

四川农业大学教授、茶学系主任杜晓说蒙顶黄茶

全国茶标委黄茶工作组秘书长、安徽省抱儿钟秀茶业股分有限公司董事长文亮谈霍山黄茶、金寨黄大茶

浙江大学农业与生物科技学院教授龚淑英谈莫干黄茶

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院教授唐小林说远安黄茶

平阳县天韵茶叶有限公司总经理钟维标谈平阳黄汤

中国国际茶文化研究会副会长沈立江谈中国黄茶和抱团发展

四川省茶叶流通协会秘书长陈书谦致辞

相信,中国茶叶的特种茶类黄茶,有传承和发展的品质特点,有健康价值的需求,有中国黄茶产地产业发展的坚定决心、稳定步伐,有中国黄茶专委会的科技支持,有中国黄茶企业的责任担当,有中国黄茶产业同盟的抱团发展,中国黄茶产业一定能够快速发展壮大。

(本图文来源:茶旅世界,版权归原作者,如有侵权请联系我们删除)

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